Гід від Anywell:
де скуштувати страви з козячим сиром
у Києві

Козячий сир багатий на корисні мінерали та вітаміни. Тому в холодну пору року рекомендуємо поповнювати дефіцит необхідних речовин, вживаючи різноманітні кисломолочні продукти. Сьогодні ми пропонуємо відкрити для себе нові смакові поєднання козячого сиру з іншими інгредієнтами.

Автор: Дар'я Мiрошнiченко
м. Виставковий
центр

Ресторан ПРАГА
Сімейний ресторан, що знаходиться подалі від міської метушні. Розташований заклад у Голосіївському районі Києва. Це гастролокація з багаторічною історією, де акцент зроблений на місцерозташуванні — паркова зона, мальовнича територія, тераса на воді. На гостей чекають безліч залів, численні кімнати різної місткості та балкон із прекрасним видом на озеро. Тут кожен знайде місце до душі. У меню зібрані страви класичної європейської кухні, делікатеси, страви з печі.

Салат із теплим козячим сиром, виноградом, ківі й апельсином — 158 грн.

м. Палац
спорту

Milk Bar
Улюблене місце всіх ласунів. Це сучасна та стильна локація в центрі міста, де приємно відпочивати в компанії близьких, сім'ї, друзів. У теплу пору року працює літня тераса, де можна розміститися за столиком і ніжитися на сонці. Команда ресторану крім десертів також зібрала в меню основні страви, салати, супи. Рекомендуємо звернути увагу на сочевичний суп, який відмінно втамовує голод у холодну пору року. Його подають із солоним маффіном. Також до нього спробуйте салат із зимовими овочами.

Салат із зимовими овочами, козячим сиром і буряковим хумусом — 149 грн.

Dogs & Tails
Назва локації говорить сама за себе. В меню представлено 12 видів хот-догів із різними інгредієнтами у складі. Заклад розташований поблизу станції метро «Палац спорту», тому тут так часто призначають зустрічі, зазирають на обід або зустрічаються з друзями після робочого дня за келихом фірмового коктейлю від команди барменів. Інтер'єр тут темний, з акцентами у вигляді масивних дверей, шкіряних меблів, столів із дерева.


Зелений салат із пюре з гарбуза, печеним буряком, козячим сиром, кедровими горіхами та заправкою з меду та розмарину — 125 грн.

Поділ
Hum:Hum.Kyiv
Міський хумус-бар, стильна локація на Подолі. Акцент у меню зроблений на хумусі — закусці з нутового пюре. Це моноформатна локація, де подають страву в різних варіаціях. Але лише хумусом у меню не обмежуються, готують також основні страви, салати, пропонують десерти та напої. Інтер'єр виконаний у світлих тонах з яскравими кольоровими акцентами, в залах багато зелені, розставлені масивні меблі.

Запечений батат зі шпинатом і козячим сиром — 145 грн, тости з авокадо та козячим сиром — 125 грн.

м. Площа
Льва Толстого

Bottega
Wine & Tapas bar, де зібрані страви іспанської кухні. В меню понад 20 видів тапасів на будь-який смак: рибні, м'ясні, вегетаріанські. Крім традиційних іспанських закусок є і основні страви, які зібрані в лаконічному та цікавому меню. Крім цього, в барі представлені класичні коктейлі та твісти, а якщо ви не знаєте, що вибрати, то сміливо звертайтеся за порадою до бармена. Команда із задоволенням підкаже вам. Представлена і винна карта, в основі якої іспанські вина.



Тапас із козячим сиром на поленті — 55 грн.

Klukva&Brukva
Це перший в Україні локаворський ресторан. Klukva&Brukva — це місце, де можна познайомитися з інтелектуальною інтерпретацією локальних продуктів та авторськими стравами від Вікторії Пархоменко. Тут вас пригостять щучими котлетами з соусом з ікри сига та пудингом із картоплі та брукви, борщем із карасями, паштетом з азовського бичка з чіпсами з багета та желе з ромашки. Також у ресторані самостійно коптять м'ясо, рибу і чорноморські мідії, готують у печі млинці та ростбіф, печуть хліб і пиріжки.

Зелений салат зі шпинатом, козячим сиром, грушею та волоським горіхом — 120 грн.