Гид от Anywell:
где в Киеве
пробовать блюда
из кролика

Мясо кролика считается диетическим продуктом: оно имеет низкую калорийность и хорошо усваивается организмом. Сегодня мы подготовили гид по ресторанам Киева, где подают блюда из кролика.

Автор: Дарья Мирошниченко
м. Лукьяновская
Vino e Cucina. Ristorante/Enoteсa
Атмосферный ресторан итальянской кухни в центре Киева, который входит в сеть ресторанов La Famiglia. Заведение расположено на трёх этажах, что позволяет разместиться компаниям с разным количеством гостей, провести торжественные мероприятия любого масштаба. На первом этаже находится пиццерия, саму же визитку итальянской кухни здесь готовят в дровяной печи. В погребе ресторана собрана большая коллекция вин, также оборудована отдельная сырная комната.

Равиоли с кроликом — 197 грн.

Центр
Mimosa Brooklyn Pizza
Семейная пиццерия, где готовят традиционную бруклинскую пиццу из теста долгой ферментации. Блюдо пришлось по вкусу жителям города, поэтому не редко, приходя в ресторан, вам не удастся найти свободный столик. Но мы уверены, что ваши ожидания будут оправданы, как только вы окунёте хрустящий корж пиццы в фирменный соус. В заведении царит атмосфера Нью-Йорка 20-го века: винтажная мебель, стильные элементы декора, высокие панорамные окна с видом на центр города.



Каннеллони с кроликом в сливочном соусе — 185 грн.

Très Français
Ресторан французской кухни в центре города. Здесь подают блюда региональной кухни Франции. Команда постоянно путешествует французскими городами, вдохновляясь новыми вкусами и рецептами блюд. Зачастую результатами этих поездок являются аутентичные региональные меню: меню басков, Лазурного Берега, Корсики, Бургундии, Бордо и многих других. Помимо интересных вкусовых сочетаний и нового гастрономического опыта гости также часто становятся посетителями выставок, музыкальных вечеров, которые проходят в ресторане.

Суп-крем из кролика — 166 грн.

Подол
Vero Vero
Ресторан итальянской кухни на Подоле. Среди особенностей локации огромная терраса с фонтаном в сквере напротив Ильинской церкви. В тёплое время года ресторан заполнен гостями, которые наслаждаются итальянскими блюдами, напитками из уникального Chianti-бара. Если вы не знаете, какой напиток выбрать, тогда обратитесь к профессиональным сомелье ресторана, которые подберут максимально подходящий напиток к вашему блюду.

Кролик с картофельным пюре и овощной сальсой — 278 грн.

Площадь Победы
Café Charlotte
Кафе французской кухни, которое расположено на улице Тургеневская. Если вы совсем недавно вернулись из Франции, но уже успели соскучиться за традиционным луковым супом, выпечкой и десертами, тогда непременно загляните в Café Charlotte, чтобы насладиться этой атмосферой. Команда ресторана уверена, что за аутентичным вкусом французских блюд нет надобности лететь в Париж. Достаточно зайти в кафе, разместиться на террасе и отведать специалитеты региона.

Террин из кролика — 115 грн.

Piccolino
Небольшой ресторан итальянской кухни, где каждый гость чувствует себя, как в гостях у семьи истинных итальянцев. Фирменное блюдо ресторана — пикантная паста в головке сыра. Её шеф-повар готовит лично при гостях, как некий элемент профессионального кулинарного шоу. Поэтому, если вы хотите ощутить причастность к приготовлению блюда, непременно закажите эту пасту. Также гостей ждёт коллекция итальянских вин, итальянской граппы, безглютеновое меню.

Равиоли с кроликом — 197 грн.

м. Вокзальная
Semifreddo Ristorante
Semifreddo Ristorante — заведение, которое принадлежит сети ресторанов La Famiglia. Среди проектов команды такие известные рестораны, как Bigoli, Vino e Cucina, Toscana Grill. Semifreddo Ristorante создан в casual формате, где царит дружелюбная и расслабленная атмосфера, каждый чувствует себя комфортно в кругу семьи, друзей, близких. Гостей ждут открытая кухня, безглютеновое и детское меню, вегетарианские блюда, фирменная пицца из смеси муки из трёх злаков.

Кролик с вяленными томатами, оливками и картофельным пюре с ароматом трюфеля — 298 грн.