Гид от Anywell:
5 ресторанов со специальным меню к «Французской весне» в Киеве

С 30 марта в Киеве стартует ежегодный фестиваль «Французская весна». В рамках проекта жителей города ждут различные выставки, фотопроекты, концерты, гастрономические вечера.

Сегодня мы составили гид по ресторанам Киева, которые подготовили специальное меню к фестивалю «Французская весна».

Автор: Дарья Мирошниченко
м. Площадь
Независимости

Файна Фамилия
Семья ресторанов «Файна Фамилия» является официальным гастропартнёром фестиваля «Французская весна». Один из ресторанов семьи расположен в самом центре города вблизи станции метро «Площадь Независимости». Так, с 30 марта по 30 апреля в ресторанах будут знакомить гостей с блюдами французской кухни. Бренд-шефы подготовили специальное меню: блюдо «Французская весна» — яркое кольцо из хумуса, украшенное лососем, редисом, черри и слайсами огурца, провансальский рыбный суп с шафраном. По вечерам будут проходить «слепые дегустации».



Провансальский рыбный суп с шафраном — 139 грн.

Très Français
Где, как не во французском ресторане, ужинать в период «Французской весны» в Киеве. Целый месяц Très Français будут открыты до 00.00, чтобы гости могли сполна насладиться праздником. Здесь готовят блюда традиционной и региональной французской кухни, которые в своей вкусовой палитре собрали дух, нрав, привычки и традиции не только одной из лучших кухонь мира, но и французского мироощущения. Ресторан разделён на 4 небольших зала: романтический «Жардин», «Арт-зал», «Библиотека», маленький «Монмартр». В ресторане также часто проходят фото- и художественные выставки, литературные вечера, творческие встречи и другие культурные мероприятия.

Café de Paris или «Паризьен» — 209 грн, улитки по-бургундски — 209 грн, киш-лорен — 162 грн.

Виан
Небольшой атмосферный винный бар в центре Киева. Удобное расположение, отличный баланс стоимости и качества. Здесь большой выбор вин, которые также подают побокально. В эти выходные команда бара официально откроет весну в городе. Три дня будет действовать предложение, в рамках которого гостей будут угощать красными и белыми винами, к которым подобраны сыры, в паре раскрывающие новые вкусы.






Бутылка французского красного вина с мясным плато или бутылка белого вина с сырами — всего за 290 грн.
м. Золотые
ворота
Très Branché
Ещё одна локация, где подают блюда французской кухни. Команда говорит, что это Франция современная, Франция «à la mode», Франция «сегодня» и даже немного «завтра», где собраны все тенденции, стремления. В апреле гостей ресторана в рамках «Французской весны» ждут гастро-винные дегустации игристых вин, новое меню Прованса, кулинарная школа с Матье Арденом и кулинарная школа для детей. В меню собраны специалитеты французской кухни: крок-месье, лионский луковый суп, лягушки по-провансальски с чесноком и зеленью.

Раклет-гриль с овощами — 418 грн, сырное фондю — 497 грн.

It's NOT the LOUVR gallery bar
Это галерея-бар, многофункциональное арт-место, где можно насладиться блюдами французской кухни под звуки отличной музыки. Заведение входит в состав семьи французских ресторанов. Помимо французских специалитетов команда подготовила меню для вегетарианцев. Здесь также готовят авторские и трендовые коктейли, в основе рецепты, собранные барменами-миксологами после путешествий и работы в Европе и США. В выходные дни часто проходят вечеринки, фотовыставки, диджей-сеты.

Нисуаз Not the LOUVR с тунцом-розе и соусом Тартар — 222 грн.

17 апреля пройдет лекторий Anywell Food «Зачем вам питаться правильно?». Билеты и подробная информация по ссылке.