Матча-бум у Києві:
гастро-карта
з 13 локацій

Маття, або, як його частіше називають, матча напій із порошку листя зеленого чаю. Сьогодні популярність матча швидко росте. Ми вже писали про матча та її користь. Загляньте до найближчої кав'ярні та переконайтеся самі. А для швидкої і зручної навігації ми підготували гастро-карту Києва, де зібрали 13 закладів із різними варіантами приготування матча.

Автор: Дар'я Мірошниченко
Поділ
Міське кафе Білий шум
Міське кафе від творців мережі Make My Cake (Київ, Одеса) та ресторану Frebule (Одеса). Заклад розташований у будівлі готельного комплексу Bursa Kyiv, що по вулиці Костянтинівській. Із 7 ранку гостей чекають на матча-латте й візитну картку мережі — макаруни.


Матча чай 55 грн., матча-латте 59 грн.
Hum:Hum Kiev
Моноформатний заклад, де акцент зроблений на традиційній страві Близького Сходу — хумусі. У міському хумус-барі також готують зелений капучино (матча).




Капучино зелений (матча) 45 грн.
Craft Cafe
Кав'ярня на Подолі, яка спеціалізується на приготуванні десертів без борошна, цукру, молока та яєць, пропонує кавові напої на горіховому молоці й альтернативу, а також матча на мигдальному молоці.

Матча-латте на коров'ячому молоці 50 грн./200 мл і 55 грн./300 мл, на мигдальному 65 грн./200 мл і 70 грн./300 мл.
Бессарабська
площа
One Love Coffee в PinchukArtCentre
Кав'ярня з панорамним видом на місто. Сміливо дегустуйте класичні кавові напої, адже шеф-бариста Костянтин Стрельников є чемпіоном України серед бариста в категорії «Класика». Також спробуйте матча-латте, його тут готують на двох видах молока.


Матча-латте на коров'ячому молоці 75 грн.,
на мигдальному 90 грн.

Чашка Espresso Bar
Кав'ярня-сусідка One Love Coffee. Двері для гостей відкриті з 8 ранку, тому це відмінна можливість підбадьоритися перед початком робочого дня, випивши класичний матча, з молоком, айс-матча або матча на рослинному молоці: соєвому чи мигдальному.

Матча класична 62 грн., з молоком 69 грн.,
соя/мигдаль 75 грн.

Вулиця
Шота Руставелі
Nevinniy Bar
Ще одна локація, де готують напої на основі матча. Вранці це кав'ярня з великим вибором традиційних, альтернативних кавових напоїв і сніданків, а ввечері — камерний винний бар із затишною літньою терасою в центрі міста.


Матча класична 65 грн., з молоком 69 грн.,
соя/мигдаль 79 грн.

Milk Bar
Комфортне місце із зрозумілою їжею, американськими десертами та ранніми сніданками. Почати день із фірмового десерту «Три молока» і маття-латте — завжди гарна ідея. Великою перевагою є вибір молока, на якому готують напої: безлактозне, знежирене, соєве, мигдально-рисове.


Маття-латте 99 грн.
Вулиця
Велика
Васильківська
Come and Stay
Кав'ярня у дворику по вулиці Велика Васильківська. Миттєво поринаєш у спокійну атмосферу, потрапивши на вузьку вуличку між площею Льва Толстого та вулицею Шота Руставелі, де й розташована кав'ярня. Ідеальне місце для обіднього кава-брейку з чашкою матча й десертом.


Матча 42 грн.
Coffee in Action / Hairhouse
Наступна кавова зупинка, де пригощають холодним напоєм на основі японського чаю матча церемоніальної якості й кедрового молока власного виробництва. Ідейний натхненник і власник кав'ярні — Вадим Грановський — чемпіон Великобританії з приготування кави в турці UK Cezve Championship (2014 року) і дворазовий фіналіст чемпіонату світу.

Матча-латте 75 грн.
Takava Coffee-Buffet
Затишна двоповерхова кав'ярня на перетині Саксаганського та Великої Васильківської. У теплу пору року працює літній майданчик, де жителі Києва часто зустрічаються за першою ранковою чашкою кави, класичним чаєм матча або матча-латте.


Класичний матча 78 грн.,
матча-латте 68 грн.

Вулиця
Мечникова
Yellow Place
Кавовий простір у Good Wine. Команда кав'ярні готує напої, використовуючи класичні й альтернативні способи приготування, а також органічне молоко.


Матча 99 грн.
Blur Coffee
Просторе міське кафе з власною терасою. Кава свіжого обжарювання, смузі боул, тости з використанням дріжджового хліба, страви без борошна та цукру підійдуть для правильного початку дня.

Матча-латте 39 грн.
Make My Cake
Магазин-кав'ярня, де можна випити чашечку кави й поласувати французьким десертом — макаруном. Перший заклад відкрився в Одесі. Сьогодні ж у Києві працюють дві локації мережі: на Мечникова та на Станіславського.

Made on
Tilda