Как
питались украинцы
раньше?
Что считалось нашими национальными блюдами, как питались наши предки, что мы унаследовали, а о чем забыли. Мы расспросили нутрициологов и "Лавка Традицій", насколько полезным и разнообразным было питание раньше, и насколько – сейчас.
Наиболее древними украинскими блюдами были зерновые каши и хлеб.
До 15 века основу питания украинцев составляли зерновые культуры, дичь, большое количество рыбы – ее сушили, и на такой основе варили супы и похлебки.
Партнер публикации