Что едят
на шедеврах мировой живописи
Мы изучили знаменитые полотна, где фигурирует еда, и расскажем об этих блюдах – питались ли так действительно в то время, было ли это полезно, что символизирует еда, о чем она говорит в контексте картины.
Караваджо, «Ужин в Эммаусе»
Хлеб
Стол, покрытый белой скатертью, с хлебом и вином символизирует алтарь.
Птица
Курица на тарелке истолковывается как символ смерти.
Яблоки
Изображение яблок воспринимается двояко и как плода благодати и как указание на первородный грех.
Виноград
Чёрный виноград также указывает на смерть, тогда как белый — знак Воскресения.
Партнер публикации
Украинский борщ
Борщ — разновидность супа на основе свёклы. Это одно из тех блюд украинской кухни, основанное на локальных продуктах.
Вареники
Вареники очень распространнены в украинской кухне и готовятся в из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод.
Сало
Весьма употребляемым продуктом в украинской кухне служит свиное сало во всех видах - сырым, соленым, копченым и жареным.