Чіа-фанат:
страви з насінням чіа
в ресторанах Києва

Вести здоровий спосіб життя з кожним днем все простіше, адже шефи ресторанів стежать за гастротрендами й активно вводять страви з суперфудами до своїх меню. Сьогодні ми підготували карту з ресторанами Києва, де подають страви з насінням чіа. Тепер починати свій день правильно ще легше.

Автор: Дар’я Мірошниченко
вул. Січових Стрільців —
вул. Тургенівська

RIGHT Coffee Bar
Кав’ярня розташована в затишному дворику, буквально у декількох метрах від вулиці Січових Стрільців, що дозволяє зануритися в особливу атмосферу та трохи відволіктися від шаленого ритму міста. Якщо ви тут вперше, то сміливо замовляйте чашку відмінно звареної кави та круасан, про свіжість якого знають всі в околиці.


Чіа-пудинг на кокосовому молоці — 60 грн.
Orang+utan
Сендвіч-бар з опцією take away. Це відмінна можливість здорово перекусити або повноцінно пообідати. Готують ситну, соковиту вегетаріанську їжу. Відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати за процесом приготування обраних страв.





Чіа+манго — 65 грн.
Cafe Charlotte
Місце для тих, хто закоханий у Францію та все, що пов'язано з цією країною. Дві зали, літня тераса та страви класичної французької кухні різних регіонів — особливості локації. Тут однаково добре насолоджуватися першою ранковою чашкою кави перед початком робочого дня або проводити час із колегами за обідом.

Пудинг із чіа та сезонними ягодами — 85 грн.
м. Площа
Льва Толстого

Bali Bowl Cafe
Заклад-новинка на гастрономічній карті міста, із перших днів локація потрапила до рейтингів must visit місць інстаграм-блогерів. Боул — новий тренд і головна страва у Bali Bowl Cafe. В меню смузі та вегетаріанські боули, салати, а на десерт чіа-пудинги.




Смузі Chia Overshake — М/79 грн, L/99 грн, чіа-пудинг із манго — 69 грн,
з ананасом — 69 грн.

NĂM • Modern Vietnamese Cuisine
Ресторан сучасної в'єтнамської кухні Ектора Хіменеса-Браво — відомого шефа, бізнесмена й телеведучого кулінарного шоу. Серце ресторану — відкрита кухня. У кожного гостя є можливість подивитися, як створюються кулінарні шедеври. На окрему увагу заслуговує винна карта ресторану — більше 85 винних позицій із різних регіонів, а також коктейльна карта з «присмаком» В'єтнаму.

Йогуртовий мус із манго та насінням чіа — 175 грн.
Цветочная лавка
Заклад з акцентом на боули в меню. Всього 29 боулів: morning, side, salad, soup, main, poke, dessert bowls. Крім цього, в «Цветочной лавке» є активна барна зона, де подають авторські коктейлі. Тому вранці варто завітати на morning bowl, а ввечері, наприклад, на коктейль #12 Flower Shop Martini в компанії подруг.




Пудинг із кокосового молока та насіння чіа з фруктами і манго — 75 грн.
Бессарабська
площа

The Cake
Кондитерська, де гості можуть спробувати десерти від шефа та співвласника The Cake Валерія Созановського. Він закінчив Вищу національну кондитерську школу Франції під патронатом Алена Дюкасса. Інтер'єр закладу налаштовує на довгі бесіди за чашкою кави: простора та світла зала, крісла й високі стільці біля панорамних вікон, скляна вітрина з великою кількістю десертів.


Пудинг із чіа та ягодами асаї — 230 грн, із насінням коноплі та бананом — 230 грн.
Чашка Espresso Bar
Міська кав'ярня, місце зустрічі для багатьох жителів столиці. Зручне місце розташування та смачна кава з 8 ранку — ідеальне поєднання, тому часто тут можна зустріти гостей за сніданком перед початком робочого дня.






Чіа-пудинг із манго — 79 грн,
з матча та ягодами — 79 грн.

One Love coffee
Одна з найвідоміших кав’ярень країни. У 2017 році One Love coffee була відзначена Національною ресторанною премією «Сіль» як краща кав’ярня року. Це кав’ярня третьої хвилі, де тільки свіже обсмажування, кавові зерна категорії «specialty», а також альтернативне молоко до ваших улюблених кавових напоїв.

Кафка — веганський десерт із пудингу з насінням чіа на мигдальному молоці та чорничним конфі, подається у стакані — 76 грн.
бул. Дружби Народів —
вул. Антоновича

Cafe Select
Заклад із цікавою концепцією. Це кав’ярня-магазин, де можна придбати одяг та аксесуари, а також випити кавові напої і не тільки. Двері локації відкриті з 8 ранку, тому це відмінний привід завітати на ранкову каву. Поспішаємо відмітити, що сніданки подають цілодобово. Увечері тут можна відпочити після насиченого дня та випити келих вина.

Полуничний чіа-пудинг — 87 грн, шоколадний чіа-пудинг — 87 грн.
Normal Kyiv
Ресторан тематичних вечірок і сучасної американської кухні. Тут відчувається атмосфера Нью-Йорка, коли днем ви побували в ресторан-барі, а ввечері, потрапивши за аналогічною адресою, зайшли в клуб. Здивовані? Це нова концепція закладу від студії YOD Design Lab. За коктейлі та настрій відповідає Олег Якобенко і його команда.

Чіа-пудинг із манго та маракуєю — 149 грн.