Матча-бум в Киеве:
гастро-карта
из 13 локаций

Маття, или, как его чаще называют, матча — напиток из порошка листьев зелёного чая. Сегодня популярность матча быстро растёт.
Мы уже писали о матча и её пользе. Загляните в ближайшую кофейню и убедитесь сами. А для быстрой и удобной навигации мы подготовили гастро-карту Киева, где собрали 13 заведений с разными вариантами приготовления матча.

Автор: Дарья Мирошниченко
Подол
Городское кафе Белый шум
Городское кафе от создателей сети Make My Cake (Киев, Одесса) и ресторана Frebule (Одесса). Заведение расположено в здании отельного комплекса Bursa Kyiv, что по улице Константиновской. С 7 утра гостей ждут на матча-латте и визитную карточку сети — макаруны.



Матча чай — 55 грн., матча-латте — 59 грн.
Hum:Hum Kiev
Моноформатное заведение, где акцент сделан на традиционное блюдо Ближнего Востока — хумус. В городском хумус-баре также готовят зелёный капучино (матча).






Капучино зелёный (матча) — 45 грн.
Craft Cafe
Кофейня на Подоле, которая специализируется на приготовлении десертов без муки, сахара, молока и яиц, предлагает кофейные напитки на ореховом молоке и альтернативу, а также матча на миндальном молоке.

Матча-латте на коровьем молоке — 50 грн./200 мл и 55 грн./300 мл, на миндальном — 65 грн./200 мл и 70 грн./300 мл.
Бессарабская
площадь
One Love Coffee в PinchukArtCentre
Кофейня с панорамным видом на город. Смело дегустируйте классические кофейные напитки, ведь шеф-бариста Константин Стрельников является чемпионом Украины среди бариста в категории «Классика». Также попробуйте матча-латте, его готовят на двух видах молока.

Матча-латте на коровьем молоке — 75 грн.,
на миндальном — 90 грн.

Чашка Espresso Bar
Кофейня-соседка One Love Coffee. Двери для гостей открыты с 8 утра, поэтому это отличная возможность взбодриться перед началом рабочего дня, выпив классический матча, с молоком, айс-матча или матча на растительном молоке: соевом или миндальном.

Матча классический — 62 грн., с молоком — 69 грн.,
соя/миндаль — 75 грн.

Улица
Шота
Руставели
Nevinniy Bar
Ещё одна локация, где готовят напитки на основе матча. Утром это кофейня с большим выбором традиционных, альтернативных кофейных напитков и завтраков, а вечером — камерный винный бар с уютной летней террасой в центре города.


Матча классический — 65 грн., с молоком 69 грн.,
соя/миндаль 79 грн.

Milk Bar
Комфортное место с понятной едой, американскими десертами и ранними завтраками. Начать день с фирменного десерта «Три молока» и маття-латте — всегда хорошая идея. Большим преимуществом является выбор молока, на котором готовят напитки: безлактозное, обезжиренное, соевое, миндально-рисовое.

Маття-латте 99 грн.
Улица
Большая
Васильковская

Come and Stay
Кофейня во дворике по улице Большая Васильковская. Мгновенно окунаешься в спокойную атмосферу, попав в узкую улочку между площадью Льва Толстого и улицей Шота Руставели, где и расположена кофейня. Идеальное место для обеденного кофе-брейка с чашечкой матча и десертом.



Матча 42 грн.
Coffee in Action / Hairhouse
Следующая кофейная остановка, где угощают холодным напитком на основе японского чая матча церемониального качества и кедрового молока собственного производства. Идейный вдохновитель и владелец кофейни — Вадим Грановский — чемпион Великобритании по приготовлению кофе в турке UK Cezve Championship (2014) и двукратный финалист чемпионата мира.

Матча-латте 75 грн.
Takava Coffee-Buffet
Уютная двухэтажная кофейня на пересечении Саксаганского и Большой Васильковской. В тёплое время года работает летняя площадка, где жители Киева часто встречаются за первой утренней чашкой кофе, классическим чаем матча или матча-латте.



Классический матча 78 грн.,
матча-латте 68 грн.

Улица
Мечникова
Yellow Place
Кофейное пространство в Good Wine. Команда кофейни готовит напитки, используя классические и альтернативные способы приготовления, а также органическое молоко.


Матча 99 грн.
Blur Coffee
Просторное городское кафе с собственной террасой. Кофе свежей обжарки, смузи боул, тосты с использованием бездрожжевого хлеба, блюда без муки и сахара подойдут для правильного начала дня.

Матча-латте 39 грн.
Make My Cake
Магазин-кофейня, где можно выпить чашечку кофе и полакомиться французским десертом — макаруном. Первое заведение открылось в Одессе. Сегодня же в Киеве работают две локации сети: на Мечникова и на Станиславского.


Made on
Tilda